Путь в жизнь

 

ВЕДИЧЕСКОЕ КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО

 

Более 5 тысяч лет назад, в эпоху расцвета ведической цивилизации, каждый знал, что пища обладает тонкими энергиями, необходимыми для деятельности ума и чувств,

 

поступающими в организм в форме различных вкусовых ощущений .

 

В основе ведической кулинарной традиции лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на его умственные способности, а также нравственные и духовные качества личности. «Человек есть то, что он ест». Ведическая кулинария – это, прежде всего, вегетарианская пища с преобладанием молочных продуктов, предложенная Богу.

 

Известно , что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, так и знания, о которых говорит ведическое кулинарное искусство, а главное философия питания, лежащая в их основе, помогут нам и нашим детям найти путь к сердцу любого человека, и прежде всего, к своему собственному.

 

Все мы стремимся к счастью, и поэтому любую свою деятельность мы кому- то посвящаем.  Веды говорят, что прежде чем приступить к приготовлению вкусных блюд нужно сделать выбор – для кого мы будем готовить, кто сможет дать нам больше удовлетворения и счастья. Я готовлю: 1) для себя; 2) для мужа; 3) для гостей; 4) для родителей; 5) для Бога. В соответствии с нашим выбором начинаем подбор блюд и продуктов, а также способы приготовления.

 

Ведическая кулинария рассматривает процесс приготовления пищи как наше подношение, пожертвование Богу.

 

 

 

Так как вы жертвуете свое время, знания, опыт, хорошее настроение, то  получаем в ответ на свои усилия - вдохновение.

 

Принципиальное отличие ведической кулинарии от любой другой кухни мира заключается в сознании повара. Повар готовит пищу в состоянии духовной сосредоточенности, думая о том, что эти блюда будут предложены Богу, а, значит, готовятся эти блюда из тех продуктов, которые нравятся Господу – это зерновые и бобовые культуры, сухофрукты и фрукты, орехи и специи, травы и, конечно, молочные продукты. Для духовной сосредоточенности во время приготовления пищи необходимо создать благоприятную атмосферу. Процесс приготовления пищи должен протекать в чистой кухне, в чистой одежде, с чистыми мыслями под звуки спокойной музыки духовного содержания ( пение молитв, мантр, имен Бога). Это необходимо потому, что сознание повара, его настроение с едой передается тем, кто будет ее вкушать.

Ведическое кулинарное искусство вдохновляет каждого избавиться от склонности к насилию в собственном сердце и только потом помышлять о создании миролюбивого общества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие тысячи людей, представителей разных слоев общества, в своих поисках истины становились вегетарианцами. Вегетарианство- это очень важный шаг на пути к  совершенному обществу, и те, кто задумается над его преимуществами окажутся в одном ряду с такими мыслителями как: Пифагор, Сократ, Платон, Климент Александрийский, царь Ашока, Леонардо да Винчи, Монтень, Акбар, Джон Мильтон, сэр Исаак Ньютон, Эммануэль Свеленборг, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Ламартин, Перси Биши Шелли, Ралф Уолдо Эмерсон, Генри Дэвид Торо, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Швейцер и Альберт Эйнштейн.

Так пускай  самая обыкновенная пища превратится в лекарство, которое излечит человечество от болезни матереализма.